Zeytinyağlı yemeklere biraz şeker atmak,daha lezzetli olmasını sağlar.Ayrıca piştikten sonra,yemek soğuyuncaya kadar tencerenin kapağını açmamak gerekir.Unutulmaması gereken bir nokta da;zeytin yağlı yemeklerin yeneceği günden bir gün önce pişirilip,ertesi güne kadar dinlendirilmesidir.
  Yemek yaparken tuzunu fazla kaçırdıysanız tencereye birkaç parça kabuğu soyulmuş çiğ patates atın.Patatesler fazla tuzu hemen çeker.
Sebzeli güveç yaparken,sebzeleri mutlaka çiğ olarak koyun.Böylece sebzeler kendi suyuyla pişip hem lezzetini hem de içindeki lezzetini koruyacaktır.
Soğan kavururken sürelere dikkat etmemiz gerekir.Soğanı soslarla kavuracaksanız 15-20 dakika süreyle,kısık ateşte karıştırarak kavurun.Çünkü sosun içindeki soğanın iyice ölmesi gerekir.Yemekler içinse soğanı 5 dakika kavurmanız yeterli.

Pilavınızın daha lezzetli olması için,et ya da tavuk suyu ile pişirebilirsiniz.Pilav piştikten sonra üzerine bir-iki defne yaprağı atıp,tencerenin kapağını kapatarak demlenmeye bıraktığınızda nefis bir aroma elde edebilirsiniz.Pirinci eklemeden önce birkaç diş sarımsağı zeytinyağında hafifçe hazırlarsanız tadına doyamazsınız.
Patates pürenize değişik bir tat ve koku vermek istiyorsanız içine bir miktar hindistan cevizi atınız.
Çorbanızı ocaktan indirmeden hemen önce,1adet yumurta sarısı ve bir kaşık yoğurdu kasede çırpıp,kaynamakta olan çorbanın suyundan bir-iki kepçe alarak ılıştırın ve bu karışımı yavaş yavaş çorbaya yedirin.Terbiye işlemi çorbanın lezzetini arttıracaktır.Çorbalarınızı daha az yağla pişirip ayrı bir yerde pulbiber ve naneyi tereyağında yakarak çorbanın üzerine gezdirdiğinizde de çok lezzetli olacaktır.

Hazır keklerler hazırladığınız pastalara daha farklı tatlar katmak isterseniz kahve likörü ya da ılık kahve ile pandis-panyanın her iki tarafını da ıslatın.Eğer daha ferah bir lezzet tercih ederseniz,portakal ya da vişne suyuda kullanabilirsiniz.
Tatlılarınızın ya da pastalarınız üzerine gezdireceğiniz meyve sosları hem şık duracak hem de lezzetlerine çok şey katacaktır.Çilek,vişne,portakal gibi meyveleri küçük küçük doğrayıp,çok az nişasta ve suyla birlikte karıştırarak biraz kaynatın.Daha sonra ılık şekilde servis yapın.
Nane,adaçayı ve çekilmiş cevizin,beşamel sosa çok hoş bir lezzet kattığını biliyor muydunuz.Fakat bu malzemeleri,sos pişip ateşin söndürülmesine yakın ,ilave etmeye dikkat edin.